Srnčí hřbet v palačince Doporučený
- Napsal(a) Miroslav Sedlák
- Zveřejněno v Jídla Hotel Tommy
- Číst 1740 krát
- velikost písma zmenšit velikost písma zvětšit velikost písma
- Buďte první, kdo napíše komentář!
Hřbet osolíme,opepříme a zprudka orestujeme,zabalíme do palačinky a dáme péci na 80stupňů na 12minut,necháme odpočinout.Do výpeku přidáme šalotku rozmarýn,tymián,zlehka orestujeme zalijeme portským zredukujeme přidáme čerstvý rybíz,silný zvěřinový vývar provaříme trochu medu,sůl,pepř a nakonec zahustit máslem
Naposledy změněnopondělí, 16 únor 2015 19:16
