Kachní játra,ředkvička,kedlubna,jarní cibulka Doporučený
- Napsal(a) Miroslav Sedlák
- Zveřejněno v Různé
- Číst 598 krát
- velikost písma zmenšit velikost písma zvětšit velikost písma
- Buďte první, kdo napíše komentář!
Postup –Játra dáme na dvě hodiny do mléka,potom osolit,opepřit a zlehka posypat cukrem.Celá játra opečeme na kachním sádle tak aby v uprostřed zůstala růžová.Nakrájet na plátky.Do výpeku na pánvi nalijeme zel.vývar a téměř ho vydusíme,scedíme a nalít na játra.
5edkvičku a kedlubnu uvařit v zel.vývaru a zchladit.Jarní cibulku opečte a vrchní díl skoro spalte a pak sloupěte.Zbylá cibulka bude krásně vonět po popelu.
1 porce
Kalkulace – Kachní játra 60g,-kachní sádlo 50g,-zel.vývar 200g,-sůl,-pepř,-cukr,-tymián,-kedlub,-ředkvička,-jarní cibulka 1ks
Naposledy změněnopondělí, 15 červen 2020 04:55
