Pomalu vařený hovězí krk s petrželovým pyré,žemlovým knedlíkem a kořenovou zeleninou Doporučený
- Napsal(a) Miroslav Sedlák
- Zveřejněno v Hotel GOLD Chotoviny
- Číst 1775 krát
- velikost písma zmenšit velikost písma zvětšit velikost písma
- Buďte první, kdo napíše komentář!
Krk orestujeme a okořeníme a vložíme do vývaru a dáme konfitovat.Petrželový pyré do hladka,žemlový knedlík jen žemle a persil,vyšlehaný sníh.Omáčku udělat z výpeku a na červeném víně a kořenové zelenině na větší kusy.Servis pyré na to knedlik jako tenisák a nahoru opečenou cibulku
Naposledy změněnoúterý, 02 září 2014 07:07
