Kachní játra s kedlubnou,ředkví a jarní cibulkou Doporučený
- Napsal(a) Miroslav Sedlák
- Zveřejněno v Jídla restaurace Pod Zámkem,Boskovice
- Číst 1348 krát
- velikost písma zmenšit velikost písma zvětšit velikost písma
- Tisk
- Buďte první, kdo napíše komentář!
POSTUP-játra osolte a opepřete a zlehka posypte cukrem. Celá játra opečeme uprostřed růžová, nakrájet na plátky do výpeku vývar a téměř ho vydusit, scedit a nalít na játra. Ředkvičku a kedlubnu uvařit ve vývaru a zchladit. Jarní cibulku ugrilovat na pánvi téměř spálit vrchní díly oloupat pak je lepší chuť.
Naposledy změněnopondělí, 16 únor 2015 17:48
