Valentýnské menu

Menu pro ženy

Amuse Bouche

\pozornost restaurace\

Předkrm

Salát Nicoise

Hlavní jídlo

Filet z marinovaného pstruha z českého chovu s koláčem z červené řepy,rybí šťávou na badyánu,zeleninovým zipsem,lehké puré z kořene petržele

Dezert

Katalánský krém,omáčka z bílého vína a celé skořice,pečený pomeranč

Menu pro pány

Amuse Bouche

\pozornost restaurace\

Předkrm

Carpaccio ze svíčkové s domácí majonézou a strouhaného žampionu

Polévka

Karotkový krém se zázvorem s pěnou z bílého portského vína

Hlavní chod

Konfitovaná jehněčí plec s houbovým demi glac,puré z uzených sladkých brambor,pečený žampion a kaštan

Dezert

Makový závin úplně jinak s vinným šodo