Pomalu vařené jablka ve vákuu Doporučený
- Napsal(a) Miroslav Sedlák
- Zveřejněno v Jídla restaurace Kaštan
- Číst 1087 krát
- velikost písma zmenšit velikost písma zvětšit velikost písma
- Buďte první, kdo napíše komentář!
Jablka nakrájíme zbavíme jádřince zakapeme citronem a zalijeme asi panákem vína,
zavakujeme a dáme vařit na 63stupňů na 5minut.Na omáčku uděláme karamel zalijeme calvádosem necháme redukovat a zjemníme smetanou
Naposledy změněnopátek, 27 prosinec 2013 17:53
