POSTUP KOTLET-z másla,rozdrceného česneku a nasekaných bylinek vymícháme bylinkové máslo.které vytvarujeme a vložíme do mrazáku kuřecí prso nařízneme nožem a vytvoříme kapsu a vložíme do masa,obalíme v trojobalu a pomalu usmažíme při podávání rozřízneme

POSTUP MAJONÉZA-žloutky zakápneme štávou z citronu přidáme dijonskou hořčici a pomalu budeme šlehat a přilévat rostliný olej pomalu aby se to nesrazilo potom dochutíme

POSTUP SALÁT-uvařené grenaile nakrájíme na kostky přidáme na kostky cuketu,červenou cibuli zastříknem bílým balzamikem,ochutíme hrubozrnou a hladkou hořčicí. Přidáme persil osolit,opepřit